Waar de rivierkreeften zingen..

Net voor ons vertrek naar New Orleans  vanochtend, nodigt de vriendelijke tandeloze Rhett ons uit om samen met zijn vrouw en familie crawfisch - rivierkreeft- te komen eten.Wij aarzelen één seconde- echt niet langer- en zitten dus even later met een clubje familie van onze Airb &b hosts te keuvelen en proeven van  de vers bereide crawfisch. Wat een hartelijkheid. We hebben door de gesprekken  met broers , zus,moeder, kinderen veel geleerd over het leven in deze bijzondere streek. Na de middag vertrokken we dan toch naar New Orleans. Hier blijven we drie nachten. Deze tijd moet genoeg zijn om een indruk te krijgen van opnieuw een bijzondere plek. We gaan het beleven. We hebben heel veel tips en goede raad gekregen van de crawfisch mensen uit Breaux Bridge om er wederom een geslaagd verblijf van te maken.